Mit dem stilvollen Ambiente im Restaurant Johann, welches von warmen Holztönen und edler Einrichtung geprägt wird, möchten wir auch auswärtige Gäste ganz herzlich begrüßen.

Frische Zutaten aus der Region werden in unserem Restaurant Johann in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt. Ob hochwertige Bioprodukte oder Spezialitäten von heimischen Bauern und Jägern – wir legen viel Wert auf die ausgesuchte Qualität unserer Lebensmittel, aus denen unsere Köche saisonal wechselnde und wohlschmeckende Kreationen zaubern. Vor allem das vom Grafen selbst erlegte Wild müssen Sie probieren – eine Delikatesse, die ihresgleichen sucht. Natürlich zaubert unsere Küche auch verschiedenste vegetarische und vegane Leckerbissen.

Speisekarte

Unser vielfältiges Frühstücksbuffet (7–11 Uhr) im Jagdzimmer ist der perfekte Start in den Tag. Neben unterschiedlich zubereiteten Eierspeisen können sich unsere Gäste auf frische Säfte und herrlich duftende Backwaren freuen.