Mit der Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr erfahren

Mit dem stilvollen Ambiente im Restaurant Johann, welches von warmen Holztönen und edler Einrichtung geprägt wird, möchten wir auch auswärtige Gäste ganz herzlich begrüßen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie selbst, was das Restaurant Johann so besonders macht.

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch unter
+49 (0)4828 7843-540 oder per Mail an
restaurantjohann@hotel-breitenburg.de

REGIONALE ZUTATEN
erhalten wir täglich frisch. In unserem Restaurant Johann werden sie in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt. Ob hochwertige Bioprodukte oder Spezialitäten von heimischen Bauern und Jägern – wir legen viel Wert auf die ausgesuchte Qualität unserer Lebensmittel, aus denen unsere Köche saisonal wechselnde und wohlschmeckende Kreationen zaubern. Vor allem das vom Grafen selbst erlegte Wild müssen Sie probieren – eine Delikatesse, die ihresgleichen sucht. Selbstverständlich zaubert unsere Küche auch verschiedenste vegetarische und vegane Leckerbissen. Um Ihr Mahl perfekt abzurunden, empfehlen wir Ihnen auf Wunsch natürlich auch den passenden Wein zu unseren Gerichten.

Abendkarte

Frühstück bei Johann
Unser vielfältiges Frühstücksbuffet (7-11 Uhr) im Esszimmer ist der perfekte Start in den Tag. Neben unterschiedlich zubereiteten Eierspeisen und frisch gebackenen Waffeln können sich unsere Gäste auf Wurst- und Käsespezialitäten vom Hof Bimöhlen und frische Säfte freuen.

Für Hausgäste ist das Frühstück bereits im Zimmerpreis inkludiert. Externe Gäste kommen für € 28,50 pro Person in den Genuss.

Für die gleichbleibend hohe Qualität des Restaurant Johann ist unser Küchenchef zuständig, der seine Kunst schon in einigen erstklassigen Restaurants unter Beweis stellen konnte. Gemeinsam mit seinem hochmotiviertem Küchenteam steht die Zufriedenheit der Gäste im Fokus – und natürlich der Genuss.

restaurant_detail
restaurant_durch_fenster
restaurant_bar
restaurant_tresen